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2009/03/10

イモ、タコ、ナンキン

 カボチャが好きで、天ぷらや煮物の惣菜を買うことがよく有る。
 この頃では天ぷらと云えば、野菜ばかり買っている。
 レンコン、カボチャ、サツマイモ、インゲンなどなど。
 
 カボチャ1/2ヶと大きなサツマイモを一本買った。
 サツマイモは以前にもスライスしてバターを乗せ電子レンジで加熱し、
 塩・胡椒を振って食べたら旨かった。

 しかし、カボチャがこんなに硬いとは!想像していたより遥かに硬かった。
 
 サツマイモとカボチャを一緒に電子レンジで加熱。
 サツマイモは水分が飛んだが、下に敷いたカボチャは水っぽくなっていた。

 カボチャをカラッと食べたいので、工夫が必要だ。素揚げしてみようか?


 イモ、タコ、ナンキンは女性の好物と言われているが、私も好きだなー。

 

 いつも読んでくれてありがとう! 感謝を込めて おっちゃん拝

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